Para quem não sabe o que é LaTeX, LaTeX é uma extensão do TeX, que foi criado por Donald Knuth e é um programa de typeset. Diferentemente de um processador de texto, Knuth fez o TeX para auxiliar na criação de documentos técnicos, principalmente na parte de fórmulas matemáticas. Usado extensivamente em qualquer documento científico que se preze (leia teses, papers, livros, etc), LaTeX permite que você cuide do texto e não da formatação, facilitando (e muito) o trabalho de artigos científicos.
Navegando por ai encontrei um ótimo tutorial do TUG India, vale a pena estudar e entender essa maravilhosa ferramenta.
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Percebi apenas agora que não havia colocado o link para um tutorial sobre como fazer uma configuração portável do LaTeX, vejam, vale a pena .